Jeroen Meus draagt gerecht op aan overleden Dominique van Vishandel De Walvis
Jeroen Meus heeft gisteren in zijn dagelijks kookprogramma 'Dagelijkse Kost' op de VRT een mooie hommage gebracht aan de overleden Dominique Busschaert (66) van Vishandel De Walvis in de Mechelsestraat. Met een foto van haar op de achtergrond presenteerde Leuvens bekendste kok gebakken schelvis (van De Walvis) met gestoofde prei, mosseljus met curry en pommes duchesse.
"Ik heb er mijn werk van gemaakt, omdat ik het gerecht graag zou willen opdragen aan iemand heel bijzonder. Ik zei daarstraks (bij het klaarmaken) 'lekkere vis van De Walvis'. Dominique, de sterke vrouw achter 'De Walvis', is helaas overleden en ik wil het gerechtje graag aan haar opdragen. Bedankt voor alle goeie zorgen en natuurlijk veel sterkte voor (haar man) Arno en de hele familie", zo vertelde Meus in het VRT-programma.
